Η Ελένη Κονσολάκη είναι Ψυχολόγος στην Ψυχιατρική Κλινική στο ΓΝΝΘΑ Σωτηρία και Διδάσκουσα στο Πρόγραμμα Ψυχολογίας στο Deree-Αμερικάνικο Κολέγιο Ελλάδος. Είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος στη Γνωσιακή Επιστήμη από το ΕΚΠΑ και στη Στατιστική από το ΟΠΑ. Έχει ολοκληρώσει τη Διδακτορική της Διατριβή στις Νευροεπιστήμες στο ΙΙΒΕΑΑ στο οποίο συνέχισε ως Μεταδιδακτορικής Υπότροφος. Έχει συνεργαστεί στο ΕΚΠΑ σε ερευνητικά έργα και έχει διδάξει σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο στο Τμήμα Ψυχολογίας και στο Τμήμα Βιολογίας. Το έργο της έχει βραβευθεί, έχει δημοσιευθεί σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά με κριτές και έχει παρουσιαστεί σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια.
Υπήρξε μέλος της ερευνητικής ομάδας του έργου ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ. 'Language and Executive Function Intervention Strategies in Language Disorders'/'Γλωσσικές και Γνωστικές Στρατηγικές Παρέμβασης στις Γλωσσικές Διαταραχές' (12/2019-12/2020).
